“請出示學生灶的進貨臺賬……”

“請打開食品留樣柜……”

“請登錄食品安全信息追溯平臺，看看運用情況……”

為加強校園及周邊食品安全工作，防范化解校園食品安全風險隱患，堅決杜絕校園食品安全事件發(fā)生，切實保障廣大師生飲食安全和身體健康，10月中旬，殷家城鄉(xiāng)市場監(jiān)督管理所對轄區(qū)8所學校及周邊12家食品經(jīng)營者開展了專項檢查。此次專項檢查采取現(xiàn)場查看、查閱資料、網(wǎng)上巡查的方式進行。

針對8所學校學生灶，重點現(xiàn)場查看了食品加工、儲存、冷藏冷凍、餐具清洗消毒、防鼠防蠅等設施設備運行情況；檢查了人員管理、進貨查驗、加工操作、食品留樣、信息公開、校長陪餐、消防安全等各項食品安全管理制度落實情況；對食品安全信息追溯平臺的運用情況現(xiàn)場進行了查看，并進行了業(yè)務指導。對校園周邊12家食品經(jīng)營者，重點現(xiàn)場查看是否存在銷售包裝或標簽標識具有色情、暴力、不良誘導形式或內(nèi)容危害未成年人身心健康的食品，以及向未成年人售煙、售酒等行為。通過這次專項檢查，進一步督促各學校落實了各項管理制度，壓實了食品安全主體責任，持續(xù)凈化了校園周邊環(huán)境。下一步，殷家城鄉(xiāng)市場監(jiān)督管理所將持續(xù)對校園及周邊食品安全工作強化監(jiān)督檢查，守牢校園食品安全底線。