摘要:近期,后官寨市場監(jiān)管所按照西峰區(qū)市場監(jiān)管局統(tǒng)一安排,結合轄區(qū)實際,創(chuàng)新工作方法,扎實開展校園食品安全排查整治專項行動。
近期,后官寨市場監(jiān)管所按照西峰區(qū)市場監(jiān)管局統(tǒng)一安排,結合轄區(qū)實際,創(chuàng)新工作方法,扎實開展校園食品安全排查整治專項行動。

用心安排部署。召開專題會議4次,就校園食品安全排查整治各項工作進行安排部署,與鎮(zhèn)食藥安委辦、學區(qū)聯(lián)合召開了校園食品安全排查整治動員會、推進會和培訓會。組織全所工作人員認真學習《西峰區(qū)校園食品安全排查整治專項行動工作方案》《校園食品安全檢查要點指南》《校園食品安全市場監(jiān)管領域排查整治專項行動考核驗收提綱》及工作提醒,對工作原則、主要目標、重點任務、方法步驟、工作要求和工作注意事項進行了詳細的研讀學習,確保工作開展有指導性和針對性。
用情宣傳培訓。通過召開會議和逐學校宣傳培訓等方式,詳細向各校園長、食品安全分管領導和從業(yè)人員宣傳講解校園食品安全工作的重要性,進一步提高了他們的思想認識。就校園食品安全知識進行培訓講解、將局里印發(fā)的相關文件進行了印發(fā)并詳細解讀,在電腦端、手機App上手把手培訓隴上食安一體化智慧監(jiān)管平臺操作方法和注意事項,進一步提高了相關人員抓好校園食品安全工作的能力。
用力檢查督促。檢查督促分三步走,一是上學期寒假放假前,將《西峰區(qū)校園食品安全監(jiān)督檢查細則》發(fā)放各學校,要求各學校利用寒假扎實開展自查和整改;二是本學期開學初,市場監(jiān)管所工作人員逐學校進行了詳細檢查,詳細掌握了各學校的用餐人數(shù)、供餐方式等,與學校簽訂了約談表和承諾書,對照《工作方案》和《要點指南》,從校園食品安全資料歸集、進貨查驗、食品留樣、“日管控、周排查、月調(diào)度”校園食品安全主體責任落實、后廚及餐廳衛(wèi)生等方面進行了詳細檢查,對存在的問題現(xiàn)場指出并限期整改。發(fā)布校園食品安全整治黑榜1期。檢查結束后,將相關問題給學區(qū)主要負責人進行了反饋,由學區(qū)負責安排專門督促學校進行整改。三是3月中旬開始,由局工作組牽頭,市場監(jiān)管所和學區(qū)共同對轄區(qū)所有學校的食品安全工作再次進行詳細檢查督促。對之前發(fā)現(xiàn)的問題整改情況進行了回頭看,對各學校工作中的薄弱環(huán)節(jié)再次進行了督促完善,對各學校與食品安全有關的工作人員開展了考核和知識測試。同時對校園周邊食品經(jīng)營戶進行了檢查。
截至目前,共出動執(zhí)法人員46人次,檢查學校食堂及托管中心23家(全覆蓋)49家次,檢查校園周邊食品經(jīng)營戶38戶。通過檢查整治,相關人員的食品安全意識顯著增強,校園食品安全主體責任落實到位,各類資料規(guī)整齊全。
下一步,后官寨市場監(jiān)管所將認真學習先進經(jīng)驗,聽取用餐師生及家長的意見建議,全覆蓋到各學校進行反復檢查指導,繼續(xù)扎實做好校園食品安全排查整治各項工作,筑牢校園食品安全防線,合力守護好廣大師生“舌尖上的安全”。
編輯/趙俊陽
