為進一步規(guī)范散裝食品生產經營秩序，4月30日，寧縣市場監(jiān)管局組織召開了“一域一重點”暨散裝食品生產經營企業(yè)負責人約談培訓會議，提升散裝食品經營管理水平。

會上，通報了散裝食品生產經營存在的問題，學習解讀了《甘肅省散裝食品銷售監(jiān)督管理辦法》，對負責人進行了責任約談，并對食品安全相關知識進行了培訓。

會議要求，全體負責人要提高政治站位，全面認清散裝食品的經營現(xiàn)狀，聚焦通報的問題，舉一反三，以問題為導向，落實負責人是食品安全第一責任人的責任，強化內部管理，認真自查，進一步提升食品銷售環(huán)節(jié)管理能力。認真學習貫徹落實《甘肅省散裝食品銷售監(jiān)督管理辦法》，配足配齊食品安全總監(jiān)和食品安全管理員，嚴格履職，敦促企業(yè)規(guī)范貯存、規(guī)范制作標識標簽、規(guī)范管理，落實“日管控、周排查、月調度”制度，有效降低散裝食品安全風險，提高散裝食品經營水平。

下一步，寧縣市場監(jiān)管局將結合正在開展的散裝食品專項整治，對照會議通報的問題進行“回頭看”，確保全縣散裝食品生產經營規(guī)范化、科學化。